Dosen Bioteknologi UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon Ikuti Seminar Internasional Standar Halal
Cirebon, 13 Agustus 2026 — Dosen Program Studi Bioteknologi UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon mengikuti International Seminar bertajuk “International Halal Standards: Harmonization, Challenges, & Global Market Access”, Kamis (13/8/2026). Kegiatan internasional ini menjadi salah satu upaya penguatan wawasan dosen mengenai perkembangan standardisasi halal serta tantangan harmonisasi standar halal pada tingkat global.
Empat dosen Program Studi Bioteknologi yang mengikuti kegiatan tersebut adalah apt. Haqoiroh, S.Farm., M.Clin.Pharm.; Dr. Azmi Azhari, M.Si.; Dr. Laita Nurjannah, S.Si., M.Si.; dan Fawwaz Muhammad Fauzi, S.Si., M.Si.
Seminar diselenggarakan oleh Lembaga Pemeriksa Halal (LPH) UIN Alauddin Makassar secara hibrida pada pukul 09.00–12.30 WITA. Pelaksanaan secara luring bertempat di Hall of Faculty of Islamic Economics and Business UIN Alauddin Makassar, sementara peserta dari berbagai daerah dapat mengikuti kegiatan secara daring melalui Zoom Meeting.
Seminar dibuka oleh Prof. H. Hamdan Juhannis, M.A., Ph.D., Rektor UIN Alauddin Makassar. Kegiatan menghadirkan narasumber dari dalam dan luar negeri, yaitu Dr. Saeed Akhtar, Director NAHA, Chiba, Jepang, serta K.H. Miftahul Huda, Lc., Secretary of Fatwa Commission, Majelis Ulama Indonesia (MUI).
Tema seminar menyoroti tiga isu strategis dalam perkembangan ekosistem halal global, yakni harmonisasi standar halal internasional, tantangan implementasi standar halal lintas negara, serta akses produk halal menuju pasar global. Isu tersebut semakin penting seiring berkembangnya industri halal yang melibatkan rantai pasok, teknologi produksi, sistem jaminan produk halal, serta regulasi yang berbeda di berbagai negara.
Keikutsertaan dosen Program Studi Bioteknologi UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon dalam forum ini memiliki relevansi dengan pengembangan keilmuan bioteknologi halal, terutama dalam memahami hubungan antara inovasi bioteknologi, bahan dan proses produksi, autentikasi halal, keamanan produk, serta sistem penjaminan halal.
Bagi Program Studi Bioteknologi, perkembangan standar halal internasional menjadi aspek penting karena produk berbasis bioteknologi dapat melibatkan proses yang kompleks, mulai dari penggunaan mikroorganisme, enzim, media fermentasi, bahan tambahan, hingga teknologi rekayasa dan pemrosesan produk. Karena itu, pemahaman mengenai standar dan regulasi halal perlu berjalan beriringan dengan penguasaan aspek sains dan teknologi.
 |
 |
 |
 |
Partisipasi dalam seminar internasional ini juga mendukung penguatan perspektif global dosen dalam mengembangkan pembelajaran, penelitian, dan inovasi pada bidang bioteknologi. Wawasan yang diperoleh diharapkan dapat memperkaya proses pembelajaran mahasiswa, terutama terkait penerapan konsep halal-by-design, yaitu mempertimbangkan aspek kehalalan sejak tahap perancangan bahan, proses, teknologi, hingga produk akhir.
Melalui keterlibatan dosen dalam berbagai forum ilmiah nasional dan internasional, Program Studi Bioteknologi UIN Siber Syekh Nurjati Cirebon terus memperkuat pengembangan keilmuan yang mengintegrasikan bioteknologi, teknologi halal, dan perspektif global, sekaligus mempersiapkan sumber daya manusia yang mampu berkontribusi terhadap perkembangan industri halal di Indonesia maupun pasar internasional.
